ハードパン6回12種類ベーシック私にもパンが作れた!と感動があります。

ルヴァンリキッド ルヴァン種 低温長時間発酵などのパンたち

ルヴァンリキッドと少量のインスタントドライイーストや生イーストを使った季節に応じたメニュー構成のレッスン。現在認定取得者5名程。

ハードルが高いと思われがちですが基礎から作れるのでお気軽に参加できます。
みんなが憧れるバケット&クロワッサン&デニッシュ&ライ麦&全粒粉100%を使ったパンもあります。
【ハードパンベーシック】6回12種類→8,8000円(理論・認定証込み)

勿論、趣味の方でも参加可能。
単発(1種類)又は6回(12種類)のパンが作れます。6回の方は1レッスン無料付き。
事前振り込み制度又はpay決済(現在検討中)

★単発レッスン:9,500円(1種類)バケットは単発レッスンでは開講しておりません。メニューはこちらの指定になりフィリングの中身も変化はできません。
★バケットご参加の方は色々酵母から酵母を選んで頂きバケットレッスンでお申込み下さい。※メニューは単発レッスンにご参加された方のみお知らせ致します。

 

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