高山 真弓（たかやま まゆみ）
1964年東京生まれ。
短大卒業後、１０数年幼稚園教諭・保育士とて勤務。
製パン業界へ入り現在９年目。
「自宅で楽しく美味しく
且つ安全で低価格＆少人数制がウリ」です。
ＡＢＣライセンス＆ＪＨＢＳ教師資格取得。
食品衛生責任者取得。
辻製菓専門学校製パン別科修了。
本場フランスにて単発＆ル・コルドンブルー単発講習会修了。
その他
神戸：フィリップ・ビゴ氏のパン講習受講。
六本木：ジャンポール・チェボー氏のパン講習受講。
パティスガストロノミー協会会員：酵母・パンを焼く短期集中講座受講。
天然酵母専門スクールにて講習受講。
★全て初心者からプロまで対応可能★
現在、パン研究ラボインストラクター養成講座にて
尊敬できる鈴木先生と出会いで、
★パンのおもてなしを研究中★
●当教室のレシピは全てオリジナルです●
他→アロマテラピー・フラワーハートセラピー・
フラワーアレンジメントを修了し
自宅の庭にお花を植え季節を感じながら・・・
お花に関する事も好きです。
「エコール・キュリネール国立・小野先生を囲んで」
〜私は小野先生の右隣です
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URL
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