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★当教室は全て「手ごね製法」です。
★メニューはオリジナルレシピです。
★入会金無し
★ 以下の価格は全て材料費・雑費・講師料込みです。




@体験クラス

(日程要相談)
・・パン作りを体験して見たい方、お気軽にお電話ください。
●プロ認定クラス¥5700  
●NEWイーストクラス¥3800
●天然酵母20回¥8000
●趣味クラス¥4000
●生イーストクラス¥4200
●単発¥3500〜¥5000
※パンにより金額変動有り。
※こちらのパンは指定になります。
※全てにポイントカード特典有り。
◎2009年1月より他銀行でも振込み可能。
「ゆうちょ銀行(店番008)普通9066859
名称:パン教室SunrichLenom」
Aパンコース

「プロ認定クラス」

★認定証発行

(60単位)¥285000
土曜日¥290000

※分割は10回まで。
パンの種類は他と違います。
※金額は認定証込み


◎自宅で教室を開いてみたい方・しっかり製パンを学んでみたい方・ 更に楽しみたいと夢を持っている方対象。
◎ 技術・理論・経理・実習・簡単な実技試験・簡単な筆記試験など、製パン知識を全て行います。
◎ご自分の予定に合わせて予約を取ります

  <パンの種類>
★その国々のパンの種類と理論は平行に受講します★

●初級(菓子パン5回):理論パンの歴史@
コーンマヨネーズパン・ドッグパン・チーズパン・イングリッシュマフィン・シナモンロール

●中級D(菓子パン5回):理論パンの種類についてA
クリームパン・パーカーハウス・フォカッチャ・パンオレチョコ・レーズンブレッド

●中級E(菓子パン5回):理論パンが作られるまでB
バターロール・白胡麻胡桃パン・マロンパン・ハイジの白パン・角食パン

●中級F(菓子パン5回):理論パンの製法&醗酵についてC
簡単な筆記試験D
チョココルネ・メイプルパン・胡桃パン・ツオップ・グリッシーニG(菓子パン5回):理論小麦の種類・分析などE
メロンパン・あんパン・ブリオッシュ・ハニーブレッド・胚芽ブレッド

●上級H(ハード系5回):理論実習2単位F・G
ノアレザン・ベーグル(胡桃又はブルーベリー)・イギリスパン・黒胡麻サツマクッペ・カイザーゼンメル

●上級I(ハード系5回):理論パンの雑学・経理などH
パンドカンパーニュ・ベーコンエピ・チョコブレッツェル・シャンピニオン又は洋風マーガレット・フランスクブロード

●応用編に入る前のホッと一息タイム
(油脂の入らない食パン)オレンジ・牛乳・トマトジュース・生クリームから1つ選びます。

●王道の応用編(ハード系5回)理論:ベーカーズパーセンテージ&容積・中級から1つ実技試験I
パンリュスティック・クロワッサン・フランスパンフィセル&チーズクッペ・ヴァイツェンミッシュブロード

◆認定書発行◆
 B 「天然酵母クラス」

★認定証発行

平日14時のみ
初心者歓迎。
※途中参加も可能です。
※金額は認定証込み

●20回コース用:月〜金:14時のみ
●(期限無し)¥175000
※金額は認定証込み

●趣味用:月〜金:10時&14時又は14:30
(2年間期限)¥45800(6回):¥65800(8回)

※ 生地をご自分で作り自宅で発酵→最後まで作る。種をお持ち帰りできます。
※ 酵母はホシノ酵母・白神酵母・AKO酵母・パネトーネマザー酵母・自然酵母を全て行えるようになり理論も学びます。

※ 月1回の方:理論などは学べません。こちらの指定日に合わせてご予約させていただきます。

 C単発クラス
サンリッチレモンの各クラスを選択・受講できます。
価格は一律¥4700
DNewお気軽趣味クラス

(20回:2年間有効期限)

●入会金¥1050

※修了書は付きません


初級コース5回¥23500 
チーズオニオン
マヨネーズのリースパン
バターロール
ホットソーセージ
アップルシナモン
●中級コース=5回¥24500
ミルクティボール
よもぎみるくあんぱん
胚芽バンズ
豆乳ブレッド
オリーブオリーブ
●上級コース=5回¥26500
白胡麻チェダー
もっちもっちベーグル
ライブレッド
レーズン食パン
ヨーグルトブレッド
ハード系=5回¥31500
三日月サンド
パン・オ・ノア・クランベリー
ヘルシーブレッド
ヴィノワーズリー(デニッシュ)
プチパン(フランスパン生地)
 E 「生イーストクラス」

現在:夜間金曜日のみ
・昼クラスは随時
●有効期限無し、5回で¥22500

◎生地を教室で作り、自宅ですぐ作れます。
◎人数が集まらないと開講できません。

※沢山のお土産パン有り。
 

*現在、40代までの男性募集。お気軽にどうぞ!
*ポイントカード制度有り。特典があります。
ただいま体験クラス募集中です!ご希望の方はこちらから→

<週間授業日程>
●平日:月〜金 10時・14時半
●土曜日:月1回開講。
●夜間:金曜日クラスは、2010年3月をもちまして閉鎖します。長い間通って頂きありがとうございました。
※ 尚、酵母クラス・生イーストクラスのみそのまま引き続き、夜間:金曜日クラスのみ開講しています。
●1回3時間弱です
(応用編・本格的・天然酵母は除く)


 


 
講師デモストレーション後、皆さんでティータイムに試食し、全てご自分で作ったパンはお持ち帰りします。
少人数制:1クラス4名まで(作るパンによります)
持ち物:エプロン・筆記用具・手をふくタオル(エプロンに入る大きさ)・持ち帰り袋。
髪の毛の長い方は止めるものをご用意下さい。
<注意事項>
※体験レッスンご希望の方は、体験募集中をご覧下さい。
  先に体験価格を指定口座にお振込み頂きます。
※ご新規の方は、メールまたはお電話でお問い合わせ下さい
※お時間の15分前にお集まり下さい。万が一遅刻された場合はクラスに参加できない事もありますのでご了承下さい。尚、その際にもご返金できませんのでご了承下さい。
※ 解らない点はどうぞお気軽にお尋ね下さい。
※キャンセルの場合、コースの方でも料金発生します。
 5日前までには必ずご連絡下さい(ご連絡がある方はお振り替えします)
※当日キャンセルの場合は全額単価発生します。
※当教室では一切他の勧誘などはお断りしております。
※一度お支払いした受講料は返金できませんのでご了承下さい。

子供は正直!!
僕クリーム大好き♪
アメリカでポンデケージョ作り。
今回は餅粉で作りましたよ。