お客様の声

ホシノ酵母のミルクブルマンは生地も成型も全て講師の見本です。

ホシノ酵母のミルクブルマン&山型食パンのレッスンを受けました。
しばらく自家培養酵母やイーストのレッスンが続いていたので、触感の違いなどを感じつつ楽しい美味しいレッスンでした。
帰宅すると6歳の次女が「丸いのと四角いの両方ある!」と目をキラキラさせ、「すごい美味しい!!」とモリモリ食べました。子どもの満面の笑みはなによりのご褒美です♪

【コメントのお礼】

ayaさん。ご参加ありがとうございました。今回成型の見本をお見せする為に生地と成型も全て講師が作りました。
ご自宅での復習生地はいかがでしたか?
食パンの焼減率のやり方も計算できましたし。ご自分で作られた際には発酵に気をつけてチャレンジしてみて下さいね。ミルクブルマンは型ギリギリで蓋を閉めた方が角が出ます。ホシノ酵母の食パン系はイチオシです。

ayaさん(お弟子さん:パン教室経営者・2児の母)