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※2014/12/3
クリマスパーティーイベントLesson。 |
2014年Xmasパンは、ルヴァン種入り 【栗くりシュトーレン】＆【爽やかレモン酵母のフルーツパネトーネ】 | |
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| みんなでパチリ | ||
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| 野菜切りから | ||
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| 盛り付けまで全て盛り沢山で皆で作りました | 1人一台アワビまで作業致します。 | |
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| ①パテ、ピクルス添え | ②アワビの肝と大根煮。まかない料理。 | ③蟹とスクランブルエッグクルジェット添え。 ④かぶと生ハムのポタージュ。 ⑤アワビのムニエル。シェリービネガーソース。 |
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| ⑥ショコラオランジェ | ||
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